Verboden voedsel:

Alle etenswaren die een of meer van de volgende ingrediënten bevatten zijn verboden.

Toegestaan voedsel:

Alle etenswaren die uitsluitend de volgende ingrediënten bevatten zijn toegestaan.

Suikers

Suiker (ook geen rietsuiker of andere soorten)
Melasse
Sucrose
Sorbitol
Xylitol
Druivensuiker

dextrose

glucose producten bevatten vaak toch nog kleine hoeveelheden sucrose.

Honing zonder toegevoegde suiker
fructose

Groenten en knollen

Groenten in blik zijn verboden
Aardappelen
Zoete Aardappelen
Zeewier (en bijproducten)
Alle soorten knollen waar zetmeel in zit (zoals aardappelen)

Casave

Bataten (zoete aardappels)

Bijna alle groenten kunnen gegeten worden. Vers of bevroren. Niet uit blik, want daar zit vaak suiker of zetmeel bij.
De groenten van Hak en Bonduelle lijken goed te zijn, mits de ingrediënten slechts water en zout zijn.

Als er nog sprake is van diarree, dan alleen goed doorgekookte (niet rauwe) groenten eten.

Artisjok
Asperges
Aubergine
Bieten
Bleekselderij
Bloemkool
Broccoli
Champignons
Courgette
Doperwten
Erwten
Gedroogde witte bonen
Haricots verts
Knoflook
Komkommers
Kool
Koolraap
Lima bonen
Paprika
Pepers
Prei
Rabarber
Rode bieten
Selderie
Sla
Sperziebonen /snij bonen
Spinazie
Spruiten
Taugé
Uien
Waterkers
Witlof
Wortelen

Graan

Alle voeding waar granen in verwerkt zijn, is verboden
(brood,pasta,koekjes,etc,etc)
Ingrediënt zetmeel is verboden
Tarwe
Rogge
Rijst
Alle overige soorten graan

Geen enkele graan is toegestaan.

Vlees

Vlees of vis in blik is streng verboden tenzij echt 0,0% koolhydraten vermeld staat !
Dit bevat nml. meestal zetmeel, suiker of andere verboden ingrediënten.
Navraag bij de fabrikant kan uitsluitsel geven.
Verwerkt vlees is verboden zoals
Hot Dogs
Worsten
Dus ook geen zure haring (zuur bevat suiker)

Alle soorten vlees zijn toegestaan, mits ze onbewerkt zijn.

Gerookt, gemarineerd of op een andere manier bewerkt vlees is dus verboden tenzij 100% zeker is dat er echt geen suikers, gisten of zetmeel aan toegevoegd zijn.

Koe
Varken
Kip
Kalkoen
Kwartel
Struisvogel
Vis
Schelpdieren
Lam
Wild vlees
Konijn

Zuivel

Alle variaties van melk zijn verboden die zich niet in de groene kolom bevinden
Nederlandse roomboter met 1% lactose/koolhydraten
Chocola
Melkpoeder
Margarine
Mozzarella
Ricotta
Smeerkaas
Feta
Niet-natuurlijke kazen
Niet-24 uurs Yoghurt is verboden
Karnemelk is verboden
Kwark, etc is verboden

Brie
Camembert
Dry Curd HuttenKaese (dit is een droge kaas. De vochtige variant van de supermarkt niet gebruiken)
Edammer Kaas
Eieren
Gouda Kaas
Roomboter, alleen Matin Delice uit Frankrijk, klik hier
Franse roomboter in het algemeen is waarschijnlijk ook goed.. Te bestellen bij de plaatselijke delicatesse- of kaaswinkel.
Andere soortgelijke kazen als hierboven.
Zelfgemaakte yoghurt, die minimaal 24 uur gefermenteerd is

Fruit

Onrijpe (niet-bruine) bananen bevatten zetmeel en zijn verboden

Aardbeien, Abrikozen, Advocado's, Appel
Bessen, Citrus Vruchten, Dadels (alleen droog, niet in zak met glucosestroop), Dadels, Druiven
Kersen, Kokosnoten,
Krenten
Olijven
Peren
Peren
Perziken
Rijpe bananen (als ze bruine stipped krijgen)
Rozijnen
Tomaten
Tropische vruchten

Noten

Alle overige noten, niet vermeld in de rechter kolom

Amandelen
Ongeroosterde Cashews
Hazelnoten
Kastanjes
Macadamia's
Paranoten
Peacan noten
Pinda's, in de schil
Walnoten
* Pinda's en cashews zijn technisch gezien geen noten.

Olie en Boter

Alle overige olie, niet vermeld in de rechter kolom Margarine is verboden

Olijfolie
Roomboter
Geklaarde boter (ghi)
Kokosolie
Sojaboon-olie
Maisolie
Zonnebloemolie

Dranken

Alle overige dranken die niet vermeld staan in de rechter kolom

Koffie (slap)
Thee (slap)
Smaakloze gelatine
Vruchtensappen en groentesappen (100% puur) zonder toevoegingen
Bijvoorbeeld: Fruitdruifje, Ananasje, Goudappeltje, Pompelmoentje, Zontomaatje Kijk uit met appelsap

Smaakversterkers, smaakmakers

Maggie-blokjes, bevatten vaak suiker en gist
Instant-sauzen en marinades bevatten bijna altijd suiker en zetmeel
Alles wat niet vermeld staat in de rechter kolom

Azijn
Mosterd
Zout
Peper: Witte, zwarte, cayenne
Kruiden indien onbewerkt

Alcoholische Dranken

Bier
Sherry
Likeur
Bessenjenever, etc
Brandy
Alle overige dranken die niet vermeld staan in de rechter kolom

Droge witte/rode wijn
Voeg honing toe om zoeter te maken

Zo nu en dan:
Gin
Scotch
Bourbon
Wodka

Overig

Gist
Bakpoeder

Zuiveringszout (soda)